Green Tea Strawberry Panna Cotta

"Green Tea Strawberry Panna Cotta"

Klik Foto Disini

Bahan:
375ml susu UHT
250ml krim kental
2sdt gelatin bubuk
1sdt bubuk green tea
4sdm gula pasir

Bahan Saus:
Selai strawberry bikin sendiri, nyontek dari blog mba @bundnina_ 😊.


Cara Membuat:
1. Campur susu dengan green tea, aduk hingga rata. Tambahkan gelatin, aduk lagi, diamkan hingga gelatin larut, sekitar 5 menit.
2. Siapkan panci berdasar tebal, rebus krim dengan gula, lalu aduk dengan kocokan/whisk hingga berbuih panas.
3. Tuang campuran susu green tea gelatin, aduk rata, didihkan sebentar lagi.
4. Tuang dalam gelas-gelas kecil, dinginkan, kemudian simpan dalam kulkas 5-6 jam atau semalaman hingga panna cotta mengeras.

Untuk 7-8 gelas kecil.

Aselinya harus lebih banyak krim daripada susu, tapi demi pengiritan & biar dapet banyak, jadinya banyakin susu😂.


Cobaan banget motret makanan ini:
1. Ga kuat nahan kepengen dilahap. Ini gelas yg ke-3 & ke-4 😂.
2. Garnish bubuk green tea ketiup gegara gagal nahan napas 😂😭.
3. Hati2 ngeluarin panna cotta dari gelas, jangan sampe ancur, & harus cepet dijepret sebelum meleber kemana2 😂.

Pudding Roti Suka-suka

"Pudding Roti Suka-suka"

Beli roti tawar semangat banget, tapi cepet bosennya.
Akhir cerita, tersisalah 4 lembar roti.
Udah males olas oles, dicemplung2 ajah ke adonan, jadilah puding roti abal-abal, hehe.

Klik untuk Lihat Foto

Bahan:
4-5 lembar roti tawar
125ml susu UHT
1 butir telur
4 sdm gula pasir
50 gram (suka2) keju cheddar parut kasar
Mentega tawar untuk olesan

Topping:
Keju cheddar (sesukanya) parut halus
Tepung gula (jika suka)

Cara Buat:
1. Campur susu, gula & telur, aduk rata.
2. Potong roti tawar kecil-kecil.
3. Masukkan roti ke dalam adonan telur, aduk rata perlahan, tambahkan keju.
4. Oleskan wadah tahan panas dengan mentega.
5. Tuang adonan ke wadah, lalu taburkan keju parut.
6. Panggang di oven dengan suhu 180 DerCel selama 30 menit dengan api bawah.
7. Nyalakan api atas selama 10 menit terakhir.
8. Angkat, diamkan sebentar, lalu taburi dengan tepung gula (biar ga monoton warnanya, biar cakep, hehe).

Untuk 2 porsi.
Wadah ukuran: P: 13cm, L: 8cm, T: 4cm.

JerRy Panna Cotta

"JerRy Panna Cotta"
(Jeruk-Strawberry)

Klik Foto Disini

Akhirnya kesampean juga bikin beginian.
Bikinnya 2 hari lalu, tapi baru sempet dijepret hari ini.
Ya nasib, cuma kesisa segelas ini.
Haha.

Panna (krim) Cotta (masak) merupakan makanan penutup yang berasal dari Italia, artinya krim yang dimasak.

Bahan:
125ml susu UHT
250ml krim kental
1sdt gelatin bubuk
4sdm gula pasir
Vanilla bubuk secukupnya

Bahan Topping:
Sirup Jeruk
Strawberry.

Cara Membuat:
1. Campur susu dengan gelatin, aduk rata, diamkan hingga gelatin larut, sekitar 5 menit.
2. Siapkan panci berdasar tebal, rebus krim dengan gula, lalu aduk dengan kocokan/whisk hingga berbuih panas.
3. Tuang campuran susu gelatin, aduk rata, didihkan sebentar lagi, tambahkan vanilla.
4. Tuang dalam gelas-gelas kecil, dinginkan, kemudian simpan dalam kulkas 5-6 jam atau semalaman hingga panna cotta mengeras.
5. Potong strawberry kecil-kecil, tuangkan sirup jeruk.

Untuk 8-9 gelas kecil, D: 4cm, T: 6cm. 
Sumber resep dari www.barasupercook.co yang sudah saya modifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan, hihi.