Green Tea Strawberry Panna Cotta

"Green Tea Strawberry Panna Cotta"

Klik Foto Disini

Bahan:
375ml susu UHT
250ml krim kental
2sdt gelatin bubuk
1sdt bubuk green tea
4sdm gula pasir

Bahan Saus:
Selai strawberry bikin sendiri, nyontek dari blog mba @bundnina_ 😊.


Cara Membuat:
1. Campur susu dengan green tea, aduk hingga rata. Tambahkan gelatin, aduk lagi, diamkan hingga gelatin larut, sekitar 5 menit.
2. Siapkan panci berdasar tebal, rebus krim dengan gula, lalu aduk dengan kocokan/whisk hingga berbuih panas.
3. Tuang campuran susu green tea gelatin, aduk rata, didihkan sebentar lagi.
4. Tuang dalam gelas-gelas kecil, dinginkan, kemudian simpan dalam kulkas 5-6 jam atau semalaman hingga panna cotta mengeras.

Untuk 7-8 gelas kecil.

Aselinya harus lebih banyak krim daripada susu, tapi demi pengiritan & biar dapet banyak, jadinya banyakin susu😂.


Cobaan banget motret makanan ini:
1. Ga kuat nahan kepengen dilahap. Ini gelas yg ke-3 & ke-4 😂.
2. Garnish bubuk green tea ketiup gegara gagal nahan napas 😂😭.
3. Hati2 ngeluarin panna cotta dari gelas, jangan sampe ancur, & harus cepet dijepret sebelum meleber kemana2 😂.