Pertimbangan Sebelum Membeli Alat Masak

Assalamu'alaikum,

Alhamdulillah masih diberikan banyak nikmat oleh Allah Subhanallahu Wata'ala, terutama nikmat kesehatan.

Terkait kesehatan, saya pernah membahas tentang pentingnya memilih material alat masak dalam artikel Pentingnya Memilih Material Alat Masak. Namun, kesehatan fisik juga harus didukung oleh kesehatan mental. Jangan sampai membeli alat masak (cookware) yang "dianggap sangat sehat", tetapi harganya membuat kantong bolong. Bahkan, sampai harus berhutang sana-sini. 😂 Sungguh ini sangat tidak baik bagi kesehatan mental.

Peralatan memasak yang ada di rumah memiliki berbagai macam bentuk sesuai fungsinya. Alat tersebut terdiri dari fry pan, wok pan, sauce pan, hingga casserole. Selama #dirumahaja beberapa bulan belakangan ini, saya menyadari, sudah harus mengganti peralatan masak tersebut. Bukan hanya satu dua, bahkan sebagian besar.

Alat masak lama (fry pan dan wok pan) yang harus diganti karena tergores dan mengelupas.

Alasan Membeli dan Mengganti Alat Masak
Mengapa peralatan memasak harus diganti?
Beberapa peralatan memasak di rumah ada yang menggunakan bahan anti lengket. Apakah manteman juga ada yang menggunakannya? Coba perhatikan bagian permukaannya, apakah masih mulus atau ada bagian yang tergores? Atau bahkan ada mulai ada lapisan yang mengelupas?

Jika sudah ada yang tergores atau bahkan mengelupas, sebaiknya segera diganti. Pasalnya, lapisan antilengket ini bisa berbahaya jika tercampur makanan dan termakan.

Sebagus apapun lapisan antilengketnya, jika sudah tegores dan mengelupas, harus segera diganti ya manteman.

Peralatan memasak juga dapat diganti jika sudah tidak sesuai dengan kebutuhan. Misalnya, saat masih baru berkeluarga memakai alat masak dengan ukuran kecil untuk makanan sekitar 1-2 orang. Sementara jika sudah memiliki anak-anak, maka tentu tidak cukup lagi memakai alat masak yang kecil. Lebih mudah menggunakan alat masak dengan ukuran yang lebih besar untuk makanan sejumlah 3-4 orang.

Ketentuan Membeli Alat Masak
Oleh karena itu, ketika beberapa bulan belakangan ini saya mengganti beberapa peralatan memasak ada beberapa pertimbangan yang saya terapkan, seperti berikut:

1. Sesuaikan dengan dana. Belilah alat masak yang aman bagi kesehatan fisik dan mentalmu.
2. Pastikan tersedianya ruang penyimpanan. Ada baiknya jika membeli yang baru, perhatikan ruang penyimpanan yang tersedia. Bahkan jika perlu keluarkan peralatan memasak yang lama. Bisa menerapkan 1 in 1 out atau 1 in 2 out.
3. Sesuaikan dengan jumlah dan jenis makananan yang dibuat. Hal ini menyesuaikan dengan jumlah makanan yang akan dibuat sesuai jumlah orangnya. Selain itu, jenis makanan sesuai selera penghuni rumah juga memengaruhi bentuk alat yang digunakan.
4. Pahami perawatannya. Peralatan memasak terdiri dari berbagai macam material. Tentunya perawatan dari bahan cast iron, kaca, stainless steel, antilengket hingga keramik tidaklah sama. Maka dari itu, pahami dulu jenis materialnya sebelum membawa alat masak tersebut ke rumah.

Nasib Alat Masak yang Lama
Jika alat masak baru sudah ditangan, harus dipertimbangkan juga mau dikemanakan peralatan masak yang lama?
Jika sudah rusak, jangan langsung dibuang, bisa dimanfaat dengan memakai ulang, misalnya dihias dijadikan pajangan atau dijadikan pot. Banyak sekali tips kreatif untuk mengalihfungsikan kembali alat masak yang sudah rusak ini. Cusss.. di-google...
Dengan begini diharapkan tidak akan menambah beban bumi dengan membuang sampah peralatan memasak yang sudah rusak.

Jika alat masak yang lama masih bagus dan layak pakai, tapi mau "dilepaskan", maka bisa dipertimbangkan untuk didonasikan atau diberikan pada yang membutuhkan. Seperti diberikan pada keluarga seperti adik/kakak atau tetangga seperti tukang sampah, dan lainnya.

Membeli dan mengganti peralatan memasak ini termasuk yang penting dalam dunia perdapuran. Menurut saya, harus dipertimbangkan dengan baik. Dengan membeli dan mengganti alat masak tersebut, berarti berkomitmen untuk menggunakannya dengan baik. Tidak ada lagi alat masak yang hanya menjadi pajangan di dapur semata. Tidak ada lagi alat masak yang dibeli hanya karena lucu dan cantik. Tetapi, harus mempertimbangkan manfaat dan pemakaiannya.

Hal tersebut merupakan salah satu bentuk tanggung jawab baik di dunia dan di akhirat sebagaimana sabda Rasulullah shallallahu’alaihi wa sallam,

«لاَ تَزُولُ قَدَمَا عَبْدٍ يَوْمَ الْقِيَامَةِ حَتَّى يُسْأَلَ عَنْ عُمْرِهِ فِيمَا أَفْنَاهُ وَعَنْ عِلْمِهِ فِيمَا فَعَلَ وَعَنْ مَالِهِ مِنْ أَيْنَ اكْتَسَبَهُ وَفِيمَا أَنْفَقَهُ وَعَنْ جِسْمِهِ فِيمَا أَبْلاَهُ»

“Tidak akan bergeser dua telapak kaki seorang hamba pada hari kiamat sampai dia ditanya (dimintai pertanggungjawaban) tentang umurnya kemana dihabiskannya, tentang ilmunya bagaimana dia mengamalkannya, tentang hartanya; dari mana diperolehnya dan ke mana dibelanjakannya, serta tentang tubuhnya untuk apa digunakannya” (H. R. At Tirmidzi)

Demikian berbagai macam pertimbangan saya ketika hendak membeli peralatan memasak. Semoga tulisan ini bermanfaat ya manteman. ❤️